Чешуйчатка

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Чешуйчатка
Чешуйчатка обыкновенная
Научная классификация
Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Basidiomycetes Подкласс: Agaricomycetidae Порядок: Агариковые Семейство: Строфариевые Род: Чешуйчатка, или Фолиота
Латинское название
Pholiota (Fr.) P.Kumm. 1871
типовой вид
Pholiota squarrosa (Oeder) P.Kumm. 1871
Систематика на Викивидах

Чешу́йчатка, или фолио́та (лат. Pholiota) — род грибов семейства строфариевых. Иногда чешуйчатками называют виды грибов из рода Полёвка или Полевик (Agrocybe) сем. Больбитиевых.
Научные синонимы:

Плодовые тела шляпконожечные с пластинчатым гименофором, средних или крупных размеров, иногда мелкие, с центральным или эксцентрическим расположением ножки.

Шляпка полушаровидная или колокольчатая, раскрывается до слабо выпуклой или плоскораспростёртой. Кожица обычно окрашена в яркий цвет жёлтых, коричневых или красных тонов, реже окраска более тусклая. Поверхность сухая или слизистая, может быть голой, но обычно с густыми чешуйками.

Мякоть мясистая, компактная или относительно тонкая, иногда гигрофанная, на вкус часто горькая.

Пластинки приросшие или низбегающие, частые, от жёлтоватого до ржаво-коричневого или тёмно-бурого цвета.

Ножка цилиндрическая, сухая или слизистая, поверхность с чешуйками или гладкая.

Остатки покрывал: кольцо на ножке волокнистое, при росте гриба исчезает, образуя кольцевую зону или отсутствует; чешуйчатые остатки на шляпке, её краях и на ножке могут хорошо сохраняться или с возрастом исчезают; вольва отсутствует.

Споровый порошок ржавых или бурых оттенков.

Экология

Основная статья: Экологические группы грибов

Сапротрофы или паразиты, разрушители древесины, встречаются в основном в лесах и насаждениях, на живых деревьях и на пнях, валежнике; реже почвенные и подстилочные сапротрофы.

Практическое значение

Большинство чешуйчаток несъедобны из-за горького вкуса, некоторые считаются малоизвестными съедобными грибами, но ценность их невысокая, собирают эти грибы редко. Дальневосточный вид Pholiota nameko культивируется.

Некоторые чешуйчатки являются опасными вредителями народного хозяйства (паразиты живых деревьев и разрушители деревянных построек).

Виды

Известно около 150 видов, в России встречаются до 30 из них.

Наиболее известны:

• Pholiota adiposa — Чешуйчатка золотисто-жёлтая
• Pholiota alnicola — Чешуйчатка ольховая
• Pholiota aurivella
• Pholiota flammans — Чешуйчатка огненная
• Pholiota gummosa — Чешуйчатка камеденосная
• Pholiota highlandensis — Чешуйчатка углелюбивая
• Pholiota lenta — Чешуйчатка глинисто-жёлтая
• Pholiota lignicola
• Pholiota nameko — Намеко
• Pholiota populnea — Чешуйчатка разрушающая
• Pholiota spumosa
• Pholiota squarrosa typus — Чешуйчатка обыкновенная

Литература

• Вавриш П.О., Горовой Л.Ф. Грибы в лесу и на столе. — К.: «Урожай», 1993. — С. 128. — ISBN 5-337-00728-9

Фото: