Пятница
20.09.2024
13:54
Категории раздела
Статьи о грибах [19]
Классы [5]
Семейства [20]
Роды [45]
Съедобные и деликатесные [49]
Условно-съедобные [30]
Культивируемые [7]
Ядовитые и не съедобные [35]
Галлюциногенные [13]
Поиск по сайту
Друзья сайта
  • Сеть магазинов военной одежды и снаряжения
  • Росрыболовство
  • Константин Кузьмин
  • Ваш кредитный брокер
  • Like me =)
    Поделиться
    Фото
    Видео
    Статьи
    Последняя тема
  • Консервы из рыбы (1)
  • Наш опрос
    Какой гриб Вам более симпатичен?
    Всего ответов: 511
    Статистика

    Яндекс.Метрика


    Рейтинг@Mail.ru

    Онлайн всего: 2
    Гостей: 2
    Пользователей: 0
    Места высадки НЛО


    Flag Counter
    Заходили сегодня
    Берегите природу
    Войти в почту


    (Форма для владельцев почты в домене boooooo.org)

    Берегите природу - мать вашу!

    Справочник рыбака и грибника

    Главная » Статьи » Справочник грибника » Съедобные и деликатесные

    Подберёзовик болотный

    Подберёзовик болотный

     

    Материал из Википедии — свободной энциклопедии

     
    Подберёзовик болотный
    Научная классификация
    Царство: Грибы
    Отдел: Базидиомицеты
    Класс: Basidiomycetes
    Подкласс: Agaricomycetidae
    Порядок: Boletales
    Семейство: Болетовые
    Род: Лекцинум
    Вид: Подберёзовик болотный
    Латинское название
    Leccinum holopus (Rostk.) Watling 1960


    Систематика
    на Викивидах


     

    link = Съедобные грибы

    Подберёзовик боло́тный (лат. Leccinum holopus) — гриб рода Обабок (Leccinum) семейства Болетовые (Boletaceae).
    Научные синонимы:

    • Boletus holopus Rostk. 1844
    • Trachypus scaber f. holopus (Rostk.) Romagn. 1939
    • Krombholzia holopus (Rostk.) Pilát 1951
    • Trachypus holopus (Rostk.) Konrad & Maubl. 1952
     
    Описание

    Шляпка диаметром до 15 см, выпуклая или подушковидная. Кожица очень светлая, беловатая или бледно-коричневая, с сухой поверхностью.

    Мякоть белая, мягкая, на срезе цвет не изменяет, без выраженного вкуса и запаха.

    Трубчатый слой беловатый или буровато-серый (у старых грибов).

    Ножка удлинённая и тонкая, белая или сероватая.

    Споровый порошок охристо-коричневый.

    Экология и распространение

    Образует микоризу с берёзой, встречается возле болот, в сырых и мшистых местах в берёзовых и смешанных лесах.

    Сезон лето — осень.

    Сходные виды

    Съедобные:

    • Другие подберёзовики

    Несъедобные

    • Желчный гриб (Tylopilus felleus)

    Пищевые качества

    Съедобный гриб, менее ценный, чем подберёзовик обыкновенный из-за слишком рыхлой, сильно разваривающейся мякоти, в пищу годятся только молодые грибы.

    Литература

    Ляхов П.Р. Энциклопедия грибов. — М.: «ЭКСМО-Пресс», 2001. — С. 118. — ISBN 5-04-003208-0
     
    Фото:
     
     
     
     
     
     
     
    Категория: Съедобные и деликатесные | Добавил: BOOOOOO (02.09.2009)
    Просмотров: 1321 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    avatar